2010.06.21 Monday

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2008.04.16 Wednesday

マイブーム


















最近どなたかのブログで見かけて作ってみた「自家製ツナ」

市販のツナ缶とは一味も二味も違います。

サクで買った安い解凍キハダマグロをぶつ切りにします。

塩を振ってしばらくしたらオリーブオイルにニンニクのスライスとまぐろを

入れて低温で煮る感じで火を通します。

このままだとちょっと固いのでほぐしてみると食べやすくなりました。



ほんとはちょっとおしゃれに食べたかったけど、普通のサラダになりました^^;

オリーブオイルが入っているのでドレッシングはポン酢で。

2008.03.21 Friday

食べすぎ注意報


モンテディオ山形(サッカーJ2)のホーム開幕戦を観に行った夫がお土産を買ってきてくれた。
私が今まで食べた苺大福で間違いなくダントツ、ナンバー1の八右衛門。
何が違うんだろう、、やっぱり違うんです。
おいしいんです。


日持ちしないし、こんな時に限って誰も来ないし、お菓子大好きな息子もいない。
しかたない。。ほんとにしかたなく、てへ、4個食べました。
おいすい〜

2008.01.10 Thursday

部活動

底をついていた我が家のお菓子部(いつから部になったの?)にお菓子がきました。
東京に日帰り出張の夫が珍しく大丸から電話をくれた。
「何がいい?ちなみにねんりん家は行列だから。。」(ダメってことね)
夫がすぐにわかりそうな鶴屋吉信

のもちどら「つばらつばら」にしました。
もちもちしたもちどらを食べてから普通のどらやきは物足りなくなりました。和菓子にもブームがあるのね。

これは生協に頼んでおいた青森アルパジョンのチーズケーキ「朝の八甲田」
これも大好き。冷凍なので解凍してスプーンで食べるんだけど、おいしいのよ〜


コクがあってそれでいてしつこくなく、爽やかな味。

あ〜今日は調子に乗って食べ過ぎた。
またすぐにお菓子部は品薄状態。てへ。


2008.01.04 Friday

今年もおいしい

お正月にいただいたものの中からおいしかったお菓子を紹介します。
もち吉の「えん餅」
京都・満月の「阿闍梨餅」と良く似てる。
小豆と白餡の二種類あります。
どちらもおいしい

最近もちどらがマイブームの私はとっても好きな味。
もちもちした皮とあまり甘くない餡で、一個といわず食べられそうです。
お値段もかなり良心的で100円くらいです

こちらは仙台の白松が最中本舗の「こぐり山」
小さくてとってもかわいい。
中身は栗一粒に羊羹をうす〜くコーティングしたもの。
もちろん一口で食べられますが、もったいないのでよ〜く味わって

だってこれ一個140円くらいらしい。
栗の味と羊羹の甘さとがいい感じ!
手土産にぴったりのお菓子です。
これを持って来てくれた人、50歳過ぎた独身のおっちゃんなのにおいしいものよく知ってるなと感心しました。

これはシナモンさんに教えてもらった「りんごきんとん」
作りましたよ〜
これがなかなかいけました。
りんごの爽やかさがお芋のくどさを消して、初めての味でした。
飲めない私はやっぱりお菓子でお正月でした

2007.11.30 Friday

私の癒し

今日はとってもいいお天気で、仕事がなかったらお布団干したりシーツを洗ったりしたい、もったいない日でした。

本日は月末の金曜日とあって、銀行は車も停められない混雑。

あっちの銀行に行ってこっちの銀行に行って、ATMでは何件も振込みしたので後ろに並んでいる人に迷惑かけました。

疲れました。。身も心も。

そ、そんな時のためにジャ〜ン!

おいしいものの本に時々紹介されていて気になっていたものをお取り寄せしてました。

「ダルボ・エルダーフラワーシロップ」1本1,950円位。

西洋ニワトコとかいう花のシロップで、薄めて飲みます。オーストラリア製。

マスカットのような甘酸っぱい味で、体にも良いんだとか。

風邪の予防にもなるそうです。ホットでね。

はちみつレモンとか大好きなので、これ、かなり好きな味です。

疲れた時は何かで癒されないとね。

2007.11.08 Thursday

お土産考



なんかねぇ、今頃気が付いたんだけど私のブログってお菓子とか食べ物に関することばかりじ

ゃない?あれ?みんなは気が付いてた。^^;

はい、こちら息子が仙台に行っていたのでメールでミッション「喜久福買って来て」

人に頼むときはなるべく分かりやすいもの・駅でも買えるとかにしないとね(怒られる)

あと手持ちのお金も考えて高級品は避ける。これでも少しは気を使っているんですよ。

娘が大大好きな喜久福♪   早くしろって。はい。

仙台土産数々あれど〜私のオススメはこの喜久福です。

抹茶生クリーム大福&ずんだクリーム大福の詰め合わせ。10個入りたぶん1,000円位。

あんまり甘くなくて、お茶屋さんのお菓子らしく抹茶の風味がおいしいですよ〜

仙台銘菓は「萩の月」が有名だけど、私なら「支倉焼き」の方がおいしいと思う。

白餡にくるみ、バターの風味がちょっとして、コーヒーにも合います。

玉澤の「霜ばしら」っていうサクサクする飴も上品でお口で溶けます。

お土産にはいいと思う。だれか仙台出張の方いないかな〜

2007.11.06 Tuesday

労せずして

本日2回目の投稿です。

チョコままさんがあの「アムプリン」をたずさえて来てくれました。

居ながらにして「アムプリン」を食べられる私って。。幸せ者〜

はいこちら。ネットでも話題沸騰?の知る人ぞ知るプリンです。

さっそくお茶してかぶりつき。っていうくらいの固さ。

これはケーキですよ。プリンじゃありません。

はちみつの甘さ・香り、まさに自然の幸せの味ってかんじ。

固まるか固まらないかの究極のふるふるプリンの対極にあるプリンですな。

この素朴さ、好きですね〜

天然生活・クウネルなんかの雑誌に紹介されてそうな雰囲気。

チョコままさん、ほんとにごちそうさまでした。

我が家ではかぼちゃのプリンは全部食べた後でしてご馳走できませんでした^^;

2007.10.30 Tuesday

お気に入りのパン

ラスクで有名な麦工房シベールのパン。

これが私の大・大好きな「ゴルゴンゾーラとくる

み」(正式名称なのか?)210円

とってもおいしいんです。

これにワインなんかあったら下戸の私でも一杯

は飲めそう。

いつ行っても売ってなくて、今日行ったら2個だけあったの〜グッド

ゴルゴンゾ−ラってちょっと癖があるけどこれは私でも大丈夫。

こっちは「イチジクとくるみ」多分160円。

クリームチーズを塗って食べるとおいしい。

イチジクとくるみの組み合わせってなんてステ

キなんでしょ。

それにしても子どもの頃イチジクなんて見向

きもしなかったのに、最近は大好きなものに

なりました。舌も大人仕様にシフトしてきているんですね。

2007.10.22 Monday

マイブーム

目下の私と娘のマイブーム。
セブンイレブンで新発売された「マロンクリーム
ロール」125えん。
クリームも軽くておいしいけど、パン生地もおい
しい。
あっという間に食べちゃいました。
これで一体何個買っただろう?
なにしろ娘が通う学校は近くにあるものはセブンイレブンのみ。(山の中、ハハちとオーバー)
毎日行ってるから知らないものなし。ナナコカードも必須です。
母のマイブームはおわかりですね。

塩豚とキャベツの煮込み。この塩豚にはまってます。

ブロック肉に塩をすり込んでラップをして熟成(2〜3日)。

これが重宝で何してもおいしいんです。

今日はモモだったけど、肩ロースやバラの方がいいかも。

スライスして網焼きしたものはお酒のおつまみにいけるし、オリーブオイル、バジルペーストでさっと炒めて、チーズをトッピングしてオーブントースターで焼いたりと、応用は限りなく。

このキャベツの煮込みはあのお鍋を使えば水を一滴も入れなくてもオーケー。

弱火でコトコト、お肉は柔らかくキャベツはとろとろ。

さあ、今日はどこのスーパーがブロック肉の特売してるかな?

2007.09.05 Wednesday

好きなお菓子

隣町の川西町佐藤屋の「バナナどら」84円。

これはおすすめです。

このお店はバターどらで有名だけど私はちょっと苦手。

でもこちらのバナナどらは、中身があっさりしていて一つと言わず二個三個といけます


皮はふかふかで軽い生地(スポンジっぽい)中には、クリームとあずきが混ざった洋風なあんとバナナがちょろっと入っています。

なんといっても84円というお値段、良心的です。

都会じゃあ、なんちゃらとか薀蓄並べて2,3倍のお値段で売りそうだもん。
いいなぁ、田舎って。

マスコミとかにクローズアップされずにこのまま田舎のおいしいお菓子やさんでいてほしい。

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